خرید پودر فومر فول دریم 10 کیلویی را می توانید مستقیم از ما با بهترین قیمت روز داشته باشید، محصولی که مهمترین مواد اولیه برای تولید کاپوچینو در صنعت قهوه است.
فومر چیست ؟
پودر فومر (Foamer) یا همان پودر کفساز، یکی از مواد کاربردی در صنعت قهوه است که هدف اصلی آن ایجاد بافت بسیار غلیظ و جذاب، کرمی و پایدار برای نوشیدنیها می باشد.
فومر معمولاً از ترکیب استابلازرها مثل صمغهای گیاهی (مانند صمغ زانتان)، پروتئینهای شیر و یا ترکیبات گیاهی دیگر تولید میشود.
کاربردهای پودر فومر
در نوشیدنیهای بر پایه شیر استفاده می شود: پودر فومر به شما کمک می کند تا یک لایه کف غلیظ و بافتدار داشته باشید.
در نوشیدنیهای سرد و شیکها (Frappé) کاربرد دارد: برای درست کردن نوشیدنیهای یخزده که نیاز به یک لایه کف بسیار پایدار در بالای لیوان دارید، این پودر معجزه میکند.
در نوشیدنیهای مبتنی بر آب یا میوه می تواند ترکیب شود: گاهی وقت ها برای ایجاد ظاهر جذاب در نوشیدنیهای گازدار یا نوشیدنیهای میوهای، از مقداری فومر استفاده میشود.
مزایای استفاده از پودر فومر
- پایداری جذاب: برخلاف کف طبیعی که خیلی سریع از بین می رود، فوم ایجاد شده با فومر برای مدت طولانیتری روی نوشیدنی باقی میماند.
- بافت یک دست و یک شکل: استفاده از فومر بافت نوشیدنی کاملاً مخملی و بدون حبابهای بزرگ را به محصول شما می دهد.
- راحتی در استفاده از فومر
خرید فومر فول دریم
خرید فومر فول دریم که به عنوان یکی از مواد اولیه های تولید کاپوچینو از ان یاد می شود به صورت کیسه های 10 کیلوگرمی انجام می گردد. در کنار فومر فول دریم برندهایی از قبیل ارکوف اندونزی، سانتوس اندونزی و موکاته لهستان از برندهای شناخته شده فومر در بازار می باشد.
تمامی مواد تشکیل دهنده پودرهای صنعت قهوه موجود است که عبارتند از:
- کافی کریمر ( کافی میت ) شیر خامه ای کننده غیر لبنی
- قهوه های فوری گلد، کلاسیک و اسپر سو فوری
- پودر کاکائو
- گرانول کاکائو
- مالتو دکسترین
- اسانس
